Maricotinha na janela

A veces la gente me pregunta como es Sao Paulo, pero mucho más me dicen que es una ciudad increible, o muy fea, o demasiado grande. Yo, para ser diplomática y evitar discusiones interminables, digo siempre: la gente ahí es muy buena. Y como soy de ahí suena como que hago publicidad de mi misma y la conversación suele cambiar de dirección. Pero me encanta cuando recibo o encuentro informaciones, fotos y historias de amor a Sao Paulo. Mi madre acaba de enviarme un link para un site que se llama Brasil 360 graus, pero que de momento solo tiene fotos de Sao Paulo. Creo que es un buen comienzo y le animo a seguir. Ojalá gane dinero con eso y entonces siempre tendremos la oportunidad de visitar su rincón virtual.

The Sambazon Acai Story

Olha o açai fazendo sucesso com os gringos…

Stop and Hear the Music

É por essas e outras que eu sempre dou dinheiro pros músicos nos corredores do metro… Esse é um dos melhores violonistas do mundo e está tocando no metro de Washington a convite do Washington Post. Mas isso de ninguém parar pra ouvir nao acontece aqui nao. Tem um vao na praça Catalunha que tem uma acústica excelente e sempre tem alguem cantando e um monte de gente parada escutando.

A água é o tema mais (im)popular na Espanha estes dias. Primeiro porque nao chovia, Barcelona ia ficar sem água no verao, as duchas nao iam funcionar na praia (minha preocupaçao egoísta), etc. Por isso compraram água até da França que ia chegar por barco e programaram um desvio de água do Ebro. Uma discussao que leva pelo menos o tempo que eu tenho na Espanha, mas que de repente virou mais urgente. Eu pessoalmente me escandalizava com os campos de golf de grama - os famosos greens - até descobrir que pelo menos aqui em Sant Cugat a água que rega os campos é recuperada ou de lençol freático, ou seja, nao é a mesma que a gente bebe.

Depois começou a chover e nunca vi tanta água, nem em um verao chuvoso em Sao Paulo. Choveu tanto que o mesmo rio Ebro transbordou e inundou várias cidades e poe em perigo a inauguraçao da EXPO Zaragoza.

Mas tudo isso encobre um problema muito maior, do qual eu nao vejo nada em nenhum jornal: a desertificaçao. Parece que é um procedimento normal aqui na Espanha, nao se fala e é como se nao existisse. Mas para isso está a imprensa internacional e foi isso que deu no New York Times. A construçao desorganizada na costa, a plantaçao de lavouras que utilizam água demais e pior de tudo, a corrupçao que permite a alocaçao de água para um uso e depois nao fiscaliza a mudança de uso e os abusos que isso acarreta.

A seca e a desertificaçao é um dos motivos pelos quais as pessoas emigram atualmente. Mas o que nao se denuncia com força suficiente é a desertificaçao aqui mesmo no mundo deselvolvido.

Continuando a saga do Projeto de decreto constitucional 518/2008 que aprova o Tratado Internacional para homologaçao da carteira de hablilitaçao entre Brasil e Espanha. A essa altura do campeonato eu estou no terceiro post sobre o tema e meus amigo já perderam a esperança, todo mundo me diz pra tirar uma aqui e pronto. Até minha chefe já está ao par da situaçao e nao vou mais arriscar sair de carro com a carta do Brasa. Até porque agora a coisa aqui está mais pesada e se o guarda nao entender que voce está dirigindo com uma carteira que nao é válida e considerar que você nao tem carteira pode até ir preso. E como eu vou tentar a nacionalidade este ano acho melhor nao dar mole pro azar. E como eu tô meio sem “tempo” de ir na auto-escola e tal, continuo escrevendo para os deputados. Agora meu alvo é o  dep.eduardocunha@camara.gov.br, presidente da CCJC onde o tal do projeto está parado. É a comissao mais ocupada da Camara, porque tudo cuanto é projeto passa por lá, pra ver se é constitucional. Resultado, tá lá faz um mês e ainda nao tem relator. O relator é o cara que lê e conta para os outros o que achou e num projeto simples como esse a tendencia é que os demais digam amém e mandem pra Camara pra votaçao geral. Aí vem o grande problema, porque as tais MP do presidente se nao sao votadas no prazo “trancam” a pauta e nao se pode votar nada mais. nao sei se há algum tema muito importante comendo solto lá no Brasa, mas gostaria muito que isso andasse um pouquinho mais rápido. Enquando isso a nossa representaçao diplomática poe na web que o processo está rolando nos dois países e que a tendencia é favoravel, quando na verdade só falta a provaçao no Brasil. Na Espanha já está tudo certo.

Parece que um comercial da Honda da Inglaterra causou a maior sensaçao porque mostrava uma demonstraçao de skydive ao vivo da Espanha. Só esqueceram de contar que no mesmo evento o aviao que levava os paraquedistas caiu: o piloto e um dos paraquedistas - brasileiro - morreram.

Pensaba en nunca hablar de trabajo en este blog, mas que para enseñar fotos de los lugares que voy visitando. Pero despues de 3 meses en Alternativa3 me doy cuenta de que esto es muy parte de mi vida y ¿porque nó hablar?

Pues en el proximo post voy a publicar fotos de Zaragoza, donde se está montando una movida muy fuerte en torno del água. Pero además hay iniciativas de solidariedad que merecen máxima exposición. Uno de los sitios que visité es Suralia, una tienda del centro cultural  que ahora no me viene el nombre, pero tienen blog y vale la pena visitar.

Minha mae acabou de mandar a pior notícia da semana: o fim do Ovomaltine Fórmula Original. Era umas das minhas últimas manias brasileiras, depois que mudaram o sabor do Bis e do Sonho de Valsa. Enfim, nada será como antes.

via Blue Bus

“Cada manzana lleva siete tratamientos químicos”

VÍCTOR-M. AMELA  - 21/05/2008

Tengo 35 años. Nací en Londres, vivo en San Francisco. Graduado en Oxford, London School of Economics y Cornell. Soy investigador en Yale, Berkeley y Kwazulu-Natal. Casado, sin hijos todavía. ¿Política? No te sientas culpable: ¡enfurécete con los poderes! ¿Dios? No creo

¿Dónde están los obesos y dónde los famélicos?
Coexisten: mil millones de obesos y mil millones de famélicos. ¡Esto es nuevo!
¿El qué?
Antes, los obesos eran ricos y los flacos eran pobres. Ahora hay obesidad en países pobres y miseria en países productores masivos de alimento. ¡Me enfurezco!

¿Por qué?
Funciona una lógica perjudicial para todos, excepto para cuatro corporaciones que controlan más de la mitad del alimento del mundo: Unilever, Nestlé, Cargill, ADM…

¿A qué lógica se refiere?
La de concebir el alimento como mercancía. ¡Esto depaupera nuestra salud y destruye sociedades estables durante milenios!

Algún ejemplo.
Si comparo en España el 10% de los ingresos más bajos con el 10% de los más altos, encuentro más obesos en la franja más pobre.

¡Ya todos comemos!
¡Pero comida basura! Aceptamos ver la comida como carburante, no como dimensión fundamental de la vida… ¡Pobre vida, esa!

Para muchos, ¡comer es ya un milagro!
Pero es que nadie debería pasar hambre, pues el planeta puede alimentarnos a todos: bastaría con fomentar producciones locales adaptadas a las necesidades locales.

Y no es ese el modelo actual, ¿no?

Ahora se produce masivamente un alimento en una zona, para ser exportado y así enriquecer a una corporación…, mientras la población local se queda a dos velas.

Se llama capitalismo global, creo.

¿Y podemos seguir así sin perjudicar a toda la humanidad? La riqueza de la Tierra es detraída por unos pocos a costa de todos.

¿Cómo se lo montan esos pocos?

Al agricultor le compran barato, el alimento lo procesan industrialmente, lo exportan, le suben el precio…, ¡y a forrarse cuatro!

¿Qué procesos industriales son esos?

Abonos sintéticos. Insecticidas sintéticos. Fungicidas sintéticos. Pesticidas sintéticos. Plaguicidas sintéticos. Tratamientos químicos para que la fruta madure de golpe y poder recogerla a la vez, minimizando costes. Tratamientos químicos para lustrar frutas y que tengan aspecto rutilante… Sin hablar de la ingeniería genética para crear variedades ¡en función de su buen aspecto y de su resistencia a transportes largos!

¿Y el sabor, qué?

Ah, eso no importa nada de nada. Sabor y valor nutricional se sacrifican. El “producto”, que entre por la vista y viaje bien.

¡Y lo compramos encantados!

Está demostrado que nos atrae la simetría, la perfección estética, ciertos colores… A eso se aplica la industria agroalimentaria, supermercados incluidos: luces, música, olores, colores, pasillos, estanterías, alturas… Diseñado todo para gozar comprando.

Yes verdad que los supermercados son fantásticos, nos facilitan la intendencia.

Muy bien, pero recuerda esto: te venden productos, ¡pero no alimentos! Recuerda esto: cada manzana que compras ahí ¡lleva siete tipos de tratamientos químicos!

¿Y cómo comprar bien y bueno?

¡Mercados locales! Busca mercados en los que puedas tratar con personas que te garanticen el origen de cada alimento. Lo ideal sería cultivar tu propio alimento, claro, pero… Como eso es difícil, lo mejor son los cultivos locales, y acostumbrarte a comer en función de las estaciones del año.

¿Hasta qué límite de población podría alimentar este planeta?

Depende de qué tipo de dieta hablásemos… Eso sí, ¡no hay mundo para que todos comiésemos como están comiendo hoy los norteamericanos! Y afortunadamente, añado…

¿Por qué?

Porque están comiendo demasiada cantidad e insana calidad: azúcares, grasas… El 20% de la población ¡come en el coche! y cualquier cosa. Hay allí tantos niños obesos, que esta generación ¡vivirá un promedio de cinco años menos que la de sus padres!

Pero la culpa de esa obesidad infantil ¿no es justamente de los padres?

Un momento: por cada euro en promoción de alimentos saludables se invierten ¡500 euros! en promoción de comida basura. Y todo conduce hacia una vida insana: la vida laboral, el entorno… ¡Es dificilísimo vencer eso! ¿Y encima te hacen sentir culpable? No, no te sientas culpable: ¡siéntete furioso!

Si usted mandase en el mundo, ¿qué tres medidas tomaría para ayudarnos?

Uno: reduciría por ley la jornada laboral. Dos: aumentaría por ley el salario mínimo. Y tres: organizaría un debate democrático mundial sobre alimentación. ¡Es algo que jamás se ha hecho! ¿Por qué? Y es básico. Yo abogo por la agroecología, por conectarnos de un modo más íntimo a la comida.

¿Cuál es su plato favorito?

Preparo una ensalada de colmenillas que ¡hum…! Aprendí a cocinar para ligar más… ¡y no me arrepiento! Funciona.

¿Qué cifras mueve la industria alimentaria actualmente?

¡Billones de dólares! Y sólo la división de dietas para adelgazar mueve ¡59.000 millones de dólares anuales! O sea, que primero te cobran para engordarte, y luego te cobran por adelgazarte… Negocio redondo.

¿Un último consejo?

Enseña a tus hijos de dónde viene cada cosa que comen. Por ejemplo, que las patatas no vienen de una bolsa, sino de debajo de la tierra: id al campo, y que lo vean.



Patel nacía en un modesto colmado de un barrio londinense de inmigrantes, donde sus padres vendían de todo. Su madre es keniana y su padre de las Fiyi, descendientes ambos de hindúes, y emigrados de jóvenes a Londres. Patel, buen estudiante, es hoy uno de los mayores conocedores del entramado alimentario mundial. Analiza el impacto de la globalización en el sistema alimentario mundial y denuncia sus consecuencias en Obesos y famélicos (Los Libros del Lince) y en las jornadas Now del CCCB. Naomi Klein loa su obra, que ve el lado sombrío del capitalismo. Para levantarle el ánimo a Patel, le acompaño al lugar en el que mejor se sentirá en Barcelona: el mercado de la Boqueria.

Blindness

Parece que é o novo do Fernando Meirelles, o diretor de Cidade de Deus. Parece que foi filmado parcialmente pelo menos em Sao Paulo, mas feito de um jeito que poderia ser qualquer cidado dos EUA ou do mundo. Tenho grandes espectativas sobre este filme, porque quando li o livro me impressionou muito. E adoro a Julianne Moore e o Gael, e sem ver o resto do elenco acho que é gente que acreditou no projeto, porque nao é o típico filme americano em que tudo acaba bem no final. E como o importante aqui no é o que mas o como, nao tem nenhum problema eu contar isso. Que alguém me diga quando é a estréia, ou se já se pode “baixar da internet”, please.