cozinha · sala de estar

Fondue

Sabado a MP e o Charles fizeram uma fondue que estava simplesmente uma maravilha. Ela disse que eu comi por um so, mas isso e porque eu queria ser educada… Eles ganharam de casamento a panela tradicional e a receita, trouxeram os queijos da França, tudo “come il faut” – como se deve. Ate a sobremesa era tradicional, nada de fondue de chocolate nao. O resto do pao, o resto do queijo, açucar e algum alcool bem forte, se puder ser kirsch que e o tradicional melhor. Eu nao comi muito, porque o sabor do kirsch era forte, apesar de que com o fogo devia ter evaporado. Mas deu pra ver que era bom.Pra tentar em casa tem que ter um fosforo bem comprido pra fazer o flambado.

Faltam as fotos, mas isso depende da dona Maria.

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